La provincia de Granma exportará más de 200 toneladas de langostas en Cuba, y como dice el refrán HAY PERO NO TE TOCA. Síguenos en Tus Noticias Cuba si quieres conocer más detalles.

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Según informan, la Unidad Empresarial de Base (UEB) Extractiva de Niquero, de la Empresa Pesquera Industrial de Granma (Epigran), espera obtener más de 200 toneladas de langostas en Cuba para la exportación.

Eso, si, parece que hay pero no le toca a la población, pues en ningún momento se ha valorado ofertar ese crustáceo a la población. Los ciudadanos cubanos, al parecer, no merecen comer langostas en Cuba.

“Comenzamos el levante de veda el pasado 21 de julio. Teníamos un plan para el mes de 44 toneladas y en solo nueve días logramos 52”, indicó Jorge Rosa Acuña, jefe de planta de la referida unidad, al periódico de esa zona «La Demajagua«.

Otros detalles…

El responsable de esta planta también dio a conocer que a pesar de la “actual situación energética del país”, ellos procesaron las toneladas antes mencionadas, con “un aprovechamiento industrial por encima del 87 por ciento”.

Y dijo que además de “la abnegación” de los trabajadores, el resultado se vio favorecido por un “nuevo túnel de congelación y un congelador de placa”, los cuales aumentaron las capacidades de almacenamiento de las langostas.

Más sobre como han sido procesadas las langostas…

“Los cambios tecnológicos que se hicieron en la industria favorecen el proceso. Anteriormente, demorábamos 24 horas para congelar una producción, hoy solo necesitamos ocho. El congelador de placa nos permite llevar a la par otras producciones de escama”, también explicó Rosa Acuña.

Núñez forma parte de la brigada de congelación y empaque. En esa área, explicó “la calidad tiene que ver también en que el proceso de congelación sea rápido, tiene mayor eficiencia y rendimiento la langosta. Con la puesta en funcionamiento del túnel los niveles son mayores, influyendo en los resultados de trabajo positivamente”.

Según dijo este medio…Por estos días la langosta, conocida popularmente como la Reina del Caribe, es la protagonista en la industria niquereña, uno de los principales rubros exportables del municipio Portada de la Libertad que marcha  a la vanguardia en el quehacer de los trabajadores del sector en el país.

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