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¿Café con palmiche?

Café "Hola Palmiche".

Café "Hola Palmiche".

El Cafmiche o café ligado con palmiche, es supuestamente la última innovación de la industria alimenticia cubana; la que pone mucho empeño y sobre todo «creatividad», para lograr productos únicos en el mundo como el llamado «Moringadillo» -picadillo de Claria enriquecido con Moringa-, o el café mezclado al 50% con chícharos, entre otros «logros».

Realmente son pocos los que se sorprenden ante tal situación, pues en Cuba este tipo de innovaciones es bastante común, aunque este producto en particular ha destapado la polémica. Síguenos en Tus Noticias Cuba para conocer más detalles sobre este supuesto nuevo producto cubano que es el Cafmiche.

¿Café con palmiche?

La noticia divulgada en redes sociales, asegura que el nuevo producto «Cafmiche» se pondrá a la venta en las bodegas para el «deleite del pueblo cubano».

La empresa Procesadora de Palmiche «Asdrúbal López» de Guantánamo espera comenzar a introducir el fruto de la Palma en la elaboración del nuevo sustituto del café en Cuba, el «CafMiche» que se comercializará en las bodegas para el deleite del pueblo cubano…

Asegura una publicación que circula en la red social Facebook.
Visto en Facebook.
Visto en Facebook.

Los memes y las burlas no se hicieron esperar.

El cubano sobresale en el mundo por su gran sentido del humor y su «capacidad» para reírse de sus propios problemas. Diversos memes han sido compartidos en varias redes sociales para dar un toque de humor a este nuevo fenómeno.

Memes sobre el café con palmiche "CafMiche"
Memes sobre el café con palmiche «CafMiche»
Memes sobre el café con palmiche "CafMiche"
Memes sobre el café con palmiche «CafMiche»
Memes sobre el café con palmiche "CafMiche"
Memes sobre el café con palmiche «CafMiche»

¿Qué es el palmiche?

El palmiche es el fruto de la palma real o Roystonea Regia, elegida como el árbol nacional en Cuba por ser el más numeroso de sus árboles, por ser la especie más notoria de sus paisajes, por su belleza, por su utilidad y por estar representada en el escudo nacional.

Palmiche, fruto de la palma real.
Palmiche, fruto de la palma real.

¿Sirve el palmiche para el consumo humano?

No, el palmiche se utiliza en Cuba para la alimentación animal. Este se encuentra entre los tradicionales pastos y forrajes de la ganadería cubana, y dentro de ella la rama porcina. Se trata de uno de los alimentos más comunes y económicos, codiciado por los cerdos criollos y al alcance de los porcicultores, en los abundantes palmares que posee el país caribeño.

¿Es cierto que se mezclará el café con palmiche?

Ciertamente se trata de una broma. Primero, en la publicación donde se brinda la información, se hace referencia a la «Asdrúbal López» como «Empresa Procesadora de Palmiche», cuando realmente la empresa se dedica a procesar el café que se colecta en el macizo Nipe Sagua Baracoa, que integra a las provincias de Guantánamo y Holguín, y la mayor parte de sus producciones se exportan a una veintena de países.

Además de que las fotos que acompañan a dicha publicación no se corresponden con el hecho descrito, sino con el festival «Chocolate con Café» ocurrido a finales de noviembre de 2021 en dicha empresa, lo cual fue compartido por la página en Facebook de la misma. 

El hecho ha sido desmentido.

Por otra parte, la web oficialista Cubadebate ha desmentido esta información, a voz de Osmel de la Cruz Cala, director de la Empresa Procesadora de Café Asdrúbal López de Guantánamo, quien aclaró que no es cierto que se planee elaborar un sustituto del aromático grano a partir del palmiche, fruta botánica de la Palma Real.

El directivo agregó que la empresa “solo se ocupa de despergaminar los frutos del cafeto y seleccionarlos según tamaño, color y sabor”, y que además, el sistema de procesamiento de la empresa no incluye ni el tostado ni el mezclado.

Recalcó el funcionario que debido al alto contenido de grasas del palmiche, este no podía ser procesado de la misma forma que el café.

¡¡¡Atentos!!!

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Café mezclado en Cuba.

Hay que recordar que el «café» que se comercializa en Cuba, o al menos el que llega a cada cubano como parte de la «canasta familiar normada», se encuentra mezclado con chícharo al 50%.

Además, se sabe que el café en Cuba también se mezcla con granos como los frijoles o el maíz, y con plantas como la moringa.

En 2020, la policía cubana desarticuló varias «fábrica clandestina» donde se elaboraba el café en polvo mezclado con maíz.

Sin embargo, aún no se tienen registros oficiales o extraoficiales de que en algún momento, haya servido el palmiche como sustituto de estos granos que se utilizan para ser mezclados con café.

¡Palmiche!

Palmiche se nombra también un personaje del famoso animado cubano «Elpidio Valdés», y se trata de un caballo de tonalidades de carmelita y naranja.

Palmiche, caballo de Elpidio Valdés, por Juan Padrón.
Palmiche, caballo de Elpidio Valdés, por Juan Padrón.

También, «Palmiche Galeno Plus», se nombra un robot que representó a Cuba en la competencia internacional de robótica realizada por primera vez de manera virtual, y el mismo brindó servicios en el centro de aislamiento por Covid-19 de la Universidad Tecnológica de La Habana, conocida como CUJAE.

«Palmiche Galeno Plus», robot cubano.

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